봄 나물 TOP 냉이 파종시기 및 재배 방법 , 냉이 효능 및 주의 사항

봄 나물 중에도 TOP 냉이, 쑥, 달래, 돌나물 등이 많이 인기를 얻고 있는데요. 그중에서도 된장찌개와 잘 어울리는 냉이 나물에 대해 알아보았습니다. 흔하게 볼 수 있는 냉이는 길거리나 도로 화단에도 야생으로 자라나 생존력도 좋기에 거기에서 얻는 건강에 대한 효증도 있지만 길거리나, 도로가, 공장등 주의를 해야 함으로써

직접 집에서도 키울수 있는 재배 방법과 파종시기를 알아보았고, 또한 효능 및 주의 사항을 정리해 두었습니다. 곧 있으면 냉이도 마지막이기에 참고하시면 좋을 것 같아요.

1. 봄 나물 TOP 냉이 파종시기

파종시기 (9월 상순, 2월 중순)
냉이 나물(Capsella bursa-pastoris)은 세계 여러 지역에서 볼 수 있는 한해살이 잡초입니다. 종종 잡초로 간주되지만 의학적 특성도 있으며 샐러드나 익힌 채소로 사용할 수 있습니다.
종자에서 냉이나물을 키우려면 이른 봄이나 기온이 서늘한 가을에 종자를 파종하는 것이 가장 좋습니다. 대부분의 기후에서 이는 △봄 파종의 경우 3월 또는 4월에, △가을 파종의 경우 8월 또는 9월에 파종하는 것을 의미합니다. 그러나 이상적인 파종 기간은 특정 위치와 기후에 따라 다를 수 있습니다.
발아하려면 빛이 필요하므로 씨앗을 토양 표면에 직접 뿌립니다. 일반적으로 약 1-2주가 소요되는 발아가 발생할 때까지 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하십시오. 일단 식물이 자리를 잡으면 다양한 토양 유형과 조건을 견딜 수 있지만 일반적으로 부분적인 그늘보다 배수가 잘되는 토양과 완전한 태양을 선호합니다.

2. 봄 나물 TOP 냉이 집에서 재배 방법

냉이 나물(Capsella bursa-pastoris)을 키울 수 있습니다. 굳세게 자라나 적응력이 좋은 식물로 교란된 토양, 정원, 들판, 길가에서 야생으로 자라는 경우가 많습니다. 많은 지역에서 잡초로 간주되지만 일부 사람들은 약용 성분이나 요리용 허브로 일부는 직접 재배할 수 있어 방법을 아래 언급드리지만 파종시기 2월에 길게 자란 냉이 꽃 열매를 채집하여 햇빛에 말린 뒤 옮겨 심으면 됩니다. 냉이 나물을 키우려면 다음 재배 방법을 따르세요.
◆ 위치 선택:
냉이 나물은 배수가 잘 되는 토양을 선호하며 다양한 토양 유형을 견딜 수 있습니다. 그것은 전체 태양에서 부분적인 그늘에서 가장 잘 자랍니다.
◆ 씨앗 뿌리기:
이른 봄이나 가을에 토양 표면에 냉이나물 씨앗을 직접 뿌리십시오. 씨앗이 발아하려면 빛이 필요하므로 흙으로 덮지 마십시오. 일반적으로 약 1-2주가 소요되는 발아가 발생할 때까지 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하십시오.
◆ 묘목 솎아내기:
일단 묘목이 나오고 첫 번째 본엽이 자라면 6-12인치(15-30cm) 간격으로 솎아냅니다.
◆ 물과 관리:
냉이 나물은 상대적으로 가뭄에 강하지만 일정한 수분이 있을 때 가장 잘 자랍니다. 특히 건조한 기간 동안 식물에 정기적으로 물을 줍니다. 식물은 영양분이 부족한 토양에서 자랄 수 있으므로 추가 비료는 일반적으로 필요하지 않습니다.
◆ 수확:
냉이 나물의 잎, 꽃, 씨앗 꼬투리를 요리나 약용으로 수확할 수 있습니다. 오래된 잎은 쓴맛이 날 수 있으므로 식물이 어리고 부드러울 때 잎을 수확하십시오. 성숙하고 갈색으로 변했을 때 씨앗 꼬투리를 수집합니다.
일부 지역에서는 냉이 나물 (Shepherd's purse)가 잡초로 간주되어 침습적일 수 있음을 기억하십시오. 재배 장소에 주의하고 필요한 경우 확산을 관리할 준비를 하십시오.

3. 봄 나물 TOP 냉이 효능

다양한 효능들이 있는데요. 주 성분은 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A, C, 식이섬유 등이 포함되어 있습니다. 각 건강에 미치는 효능들을 정리하였습니다. 아래를 참고해 주세요.

3-1. 봄 나물 TOP 냉이 _ 지혈 효능

비타민K: 냉이나물에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민K는 혈액응고에 중요한 역할을 하므로, 지혈 효과를 가집니다. 외부 및 내부 출혈을 멈추기 위해 오랫동안 사용이 되었고, 코피, 상처, 심한 월경 출혈, 산후 출혈을 치료로도 쓰일 만큼 냉이 나물에는 지혈 효능이 있습니다.

3-2. 봄 나물 TOP 냉이 _ 시력 강화 효능

냉이 나물에는 비타민 A와 루테인, 제아잔틴 등의 항산화물질이 함유되어 있어 시력 강화에 효과적입니다.
비타민 A: 냉이 나물에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 망막을 구성하는 로돌프 신을 합성하는데 필요하며, 이로 인해 시력 개선에 효과적입니다.
루테인: 냉이 나물에는 루테인이 함유되어 있습니다. 루테인은 망막 내부에서 자외선 등으로부터 눈을 보호하는 역할을 합니다. 또한 눈의 황색층에서 높은 농도로 발견되어 있어 눈 건강에 중요한 역할을 합니다.
제아잔틴: 냉이 나물에는 제아잔틴도 함유되어 있습니다. 제아잔틴은 노안으로 인한 시력 감소를 예방하고 망막을 보호하는데 효과적입니다.

3-3. 봄 나물 TOP 냉이 _ 항염 증제 효능

일부 연구에 따르면 냉이 나물에는 콜린, 황산화물질, 총포도당 등에 항염증 특성이 있어 신체의 통증과 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 냉이 나물의 해독 작용은 음주나 흡연 등의 독소를 제거하는데 주목적이 아닙니다. 음주나 흡연 등의 습관을 갖고 있는 경우에는 단순히 냉이나물만으로 해독 작용을 기대하기 어렵습니다. 따라서 냉이나물은 건강한 식습관과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

3-4. 봄 나물 TOP 냉이 _ 이뇨 효능

냉이 나물은 전통적으로 소변 생성을 촉진하고 체액 저류를 완화하는 이뇨제로 사용되어 부종, 신장 결석 및 요로 감염과 같은 상태를 잠재적으로 돕습니다.

3-5. 봄 나물 TOP 냉이 _ 위장 건강 효능

전통적으로 냉이 나물은 설사, 배앓이 및 소화 불량과 같은 위장 문제를 치료하는 데 사용되었습니다.

3-6. 봄 나물 TOP 냉이 _ 심혈관 건강 효능

냉이 나물이 혈압을 조절하고 전반적인 심혈관 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있다는 일부 증거가 있습니다.
냉이 나물의 효과에 대한 과학적 연구는 제한적이며 잠재적인 건강상의 이점을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 냉이 나물을 치료제로 사용하기 전에 특히 임신 중이거나 모유 수유 중이거나 질병이 있거나 약물을 복용 중인 경우 다른 치료법과 상호 작용하거나 부작용을 일으킬 수 있으므로 의료 전문가와 상담하는 것이 필수적입니다.

4. 봄 나물 TOP 냉이 주의 사항!

4-1. 채집 활동에 주의 사항!

길가나 기타 공공장소에서 쑥이나 또는 냉이 나물을 모으는 것은 잠재적인 오염으로 인해 위험할 수 있습니다. 다음은 길가에서 채집하기 전에 고려해야 할 몇 가지 주의 사항입니다.
◆ 오염:
도로 근처에서 자라는 식물은 차량 배기가스 및 중금속을 포함하여 조직에 축적될 수 있는 대기 오염에 노출됩니다. 오염된 식물을 섭취하면 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.
◆ 살충제 및 제초제:
길가의 식물은 잡초 및 해충 방제에 사용되는 살충제 및 제초제와 같은 화학 처리에 노출되었을 수 있습니다. 이러한 화학 물질은 섭취할 경우 해로울 수 있습니다.
◆ 토양 오염:
도로 주변과 도시 지역의 토양은 식물이 흡수할 수 있는 중금속, 화학 물질 및 기타 오염 물질로 오염될 수 있습니다.
◆ 오인:
식물 식별에 경험이 없으면 냉이 나물을 독성이 있거나 먹을 수 없는 비슷한 모양의 다른 식물로 오인할 위험이 있습니다.

4-1. 채집 활동에 위험을 최소화하는 방법

이러한 위험을 최소화하려면 다음 방법을 참고하세요.
◆ 혼잡한 도로 피하기:
길가에서 식물을 수집해야 하는 경우 사람이 덜 다니는 도로나 오염 및 화학 물질 노출이 더 적은 시골 지역을 선택하십시오.
◆ 도로와의 거리:
차량 배기가스, 오염 물질 및 화학 처리로 인한 오염 위험을 줄이기 위해 도로에서 멀리 떨어진 곳에서 자라는 식물을 수집합니다.
◆ 식물에 대해 알아보기:
독성이 있거나 먹을 수 없는 식물을 수집하고 소비하지 않도록 식물 식별 기술에 대해 확신하십시오.
◆ 직접 재배:
가능하면 정원이나 컨테이너와 같은 통제된 환경에서 자신의 양치기 지갑을 재배하여 식물을 안전하게 소비할 수 있도록 하십시오.
잠재적으로 오염된 지역에서 식물을 섭취하면 건강에 위험을 초래할 수 있음을 명심하십시오. 항상 주의를 기울이고 가능하면 더 안전한 대안을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

5. 봄 나물 TOP 냉이 부작용

전통적으로 다양한 의약 목적으로 사용되었습니다. 그러나 모든 식물이나 보충제와 마찬가지로 부작용이나 상호 작용의 가능성이 있습니다. 부작용은 일반적으로 드물고 경미하지만 일부 개인은 다음을 경험할 수 있습니다.

알레르기 반응: 어떤 사람들은 가려움증, 발진, 호흡 곤란 또는 기타 알레르기 증상을 유발할 수 있는 냉이 나물 또는 그 구성 요소에 알레르기가 있을 수 있습니다.
위장 문제: 냉이 나물을 섭취하면 메스꺼움, 설사 또는 위경련과 같은 일부 개인에게 위장 부작용이 발생할 수 있습니다.
자궁 수축: 냉이 나물은 혈관 수축 특성으로 인해 심한 월경 출혈과 산후 출혈을 조절하는 데 사용되었습니다. 그러나 자궁 수축을 유발하여 임신 중에 잠재적으로 안전하지 않을 수 있습니다.
약물과의 상호 작용: 냉이 나물은 항응고제 또는 항혈소판제와 같은 특정 약물과 상호 작용하여 출혈 위험을 증가시킬 수 있습니다.
혈압 영향: 양치기 지갑은 혈압에 영향을 줄 수 있으므로 고혈압이나 저혈압이 있는 사람은 주의하여 섭취합니다.