간단 식단 레시피 TOP 당뇨에 좋은 음식 , 당뇨에 나쁜 음식 함께 알아보다

대표적인 생활습관병 중 하나인 당뇨는 췌장에서 분비되는 인슐린 호르몬이 혈액 내 당분을 모두 걸러내지 못해 소변으로 배출되는 상태를 말합니다
이런 당뇨가 지속되면 혈관과 신경이 손상을 입고 뇌졸중, 신부전증, 당뇨병성 망막증 등 여러 가지 심각한 합병증이 유발될 수 있습니다
당뇨병은 특정 원인이 있지 않아서 유전적 요인과 식생활, 운동부족, 스트레스 등 여러 가지 요인이 함께 작용해서 일어나는 경우가 많습니다
한번 발생하면 정상으로 돌아가기가 매우 어려워 평소 수시로 혈당수치를 체크하며 관리를 죽기 전까지 해야 합니다
평소 당뇨에 좋은 음식을 섭취하는 것이 예방 또는 개선에 도움이 됩니다

목차

당뇨에 좋은 간단 식단 레시피 TOP 알아보다
당뇨에 좋은 음식 알아보다
당뇨에 나쁜 음식 알아보다

당뇨에 좋은 간단 식단 레시피 TOP 알아보다

간단히 조리해 먹을 수 있고 당뇨에 좋은 음식 레시피로 알아보다

[ 당뇨에 좋은 간단 식단 레시피 TOP-전복미역덮밥 ]

재료 : 마른미역 1큰술, 전복 1마리, 새송이버섯 1/2대, 밥 1인분(210g), 국간장 1작은 술, 쌀가루 1작은술, 다시마 물 1/2컵, 참기름 1작은술

마른미역은 찬물에 담가 30분 정도 불린 뒤 깨끗이 씻어 송송 썰어줍니다
전복은 껍질에서 떼어낸 뒤 내장을 제거하고 얄팍하게 썹니다
새송이버섯은 4cm 길이로 도톰하게 채 썰어줍니다
달궈진 팬에 참기름과 다시마 물을 약간 두릅니다
손질한 미역과 전복, 버섯을 넣고 중 불고 달달 볶아준 빈다
다시마 물과 국간장을 넣고 간 맞춰 줍니다
찬물에 푼 쌀가루를 넣고 농도를 주며 끓입니다
밥 1인분을 밥그릇에 덜어냅니다
그릇모양 그대로 내어 엎어 위에 준비된 재료를 부어 통깨를 뿌리면 끝!

[ 당뇨에 좋은 간단 식단 레시피 TOP-삼색나물오니기리 ]

재료: 건고사리 15줄, 도라지 1대, 시금치 5 포기, 밥 1인분(210g), 참기름 1작은술, 소금, 다시마 물, 구운 김, 흑임자 약간

건고사리는 찬물에 담가 불린 뒤 부드럽게 삶아 송송 다집니다
도라지는 잘 씻어 껍질을 벗겨 냅니다
도톰하게 채 썬 뒤 소금을 넣고 바락바락 주물러 쓴맛을 빼냅니다
잘 씻어 송송 다집니다
시금치는 시든 잎과 줄기를 제거하고 잘 씻어 둡니다
끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 물기를 짜고 송송 썰어 줍니다 (물기는 꼭 짜서 섞어줍니다)
달궈진 팬에 참기름과 다시다 물을 약간 넣고 다진 고사리, 도라지, 시금치를 중불에 달달 볶아준 빈다
밥 1인분을 팬에 넣습니다
흑임자를 약간 넣어 고루 썩어 소금으로 간을 해줍니다
3~4등분으로 나누어 동글 납작하게 빚어 줍니다
구운 김으로 장식을 해줍니다(손잡이)

당뇨에 좋은 음식 알아보다

◇당뇨에 좋은 음식 알아보다_첫 번째 여주

여주는 비타민 B와 식이섬유가 풍부하기로 유명하며 당질대사를 개선시키는데 효과가 있습니다
하지만, 제2형 당뇨에는 효력이 없다고 하니 참고하시길 바랍니다
여주에 함유된 모모르데신과 폴리펩타이드는 유효하다고 알려져 있습니다
근육이나 지방세포 및 간 등 우리 몸의 조직에서 포도당 흡수를 더 잘할 수 있도록 효과를 줍니다
혈당을 떨어뜨리는 여주 효능이 있으며 인슐린이 함유되어 있어서입니다

◇당뇨에 좋은 음식 알아보다_두 번째 비트

리초산이라는 인슐린 생성을 증가시키는 성분이 다량 함유되어서 당뇨 그리고 빈혈 예방에 탁월합니다
또한 비트에는 철분 성분이 대량 포함 만들어져 있어서 혈액 발생에 도움이 됩니다
참고로 조혈작용을 통한 빈혈을 예방 와 혈액을 조절해 주기 때문에 빈혈 환자나 임산부에게 아주 뛰어난 효과를 볼 수 있습니다
비트 효능에는 식이섬유소와 칼륨이 풍족하게 포함되어 있습니다
우리 몸속에 쌓인 콜레스테롤을 배출시켜 주고 혈관들을 깔끔하게 만들어 주기 때문에 고혈압을 예방하고 개선시키는데 좋습니다
그리고 비트 효능은 당뇨 개선에 좋은 이유가 혈당을 낮춰줍니다

◇당뇨에 좋은 음식 알아보다_세 번째 양파, 양파즙

양파에 풍부한 크롬 성분은 인슐린 기능을 활성화해 당뇨병 환자의 혈당 조절에 좋습니다

특히 양파의 케르세틴 성분은 혈중 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 튼튼하게 합니다

내장 지방을 제거하는 데도 효과적이고 12주간 매일 양파 가루를 섭취한 집단과 그렇지 않은 집단을 비교하니, 전자가 후자보다 뱃살 양이 유의미하게 감소했단 일본 국립농업식품연구원 연구 결과가 있습니다

항암효과도 있다. 특히 껍질에 많다 양파의 매운맛을 내는 유화프로필 알린 성분도 혈관 건강에 좋고 혈관 속 중성지방과 콜레스테롤을 줄이고 혈당을 낮춰줍니다

◇당뇨에 좋은 음식 알아보다_ 네 번째 홍삼

인슐린의 원활히 순환한 분비를 도와 당뇨질환의 개선을 도와줍니다
당뇨병은 당대사를 조절하는 호르몬인 인슐린 분비가 부족한 경우 혹은 인슐린의 작용이 약해 당이 에너지로 이용되지 못하고 소변으로 배설되거나 목이 수시로 마르는 듯한 느낌이 들어 수분섭취가 잦아집니다
혹은 당뇨 때문에 에너지가 부족해 자주 먹게 되는 다식증상이 생기게 됩니다
당뇨병 환자들은 당이 혈관 속에 넘쳐 소변을 통해 자주 배출시켜야 해서 몸 안의 수분이 빠져나가 물을 자주 찾게 됩니다
에너지를 제대로 공급받지 못해 많이 먹으려는 경향이 있는데 홍삼 효능은 당뇨의 예방과 치료의 효능가 있으기 때문에 당뇨로 생긴 증상들에 도움을 줄 수 있습니다_간단 식단 레시피 TOP 당뇨에 좋은 음식 , 당뇨에 나쁜 음식 함께 알아보다 이어서 나쁜 음식 안내입니다

당뇨에 나쁜 음식 알아보다

◇당뇨에 나쁜 음식 알아보다_첫 번째 튀김류

튀긴 음식 튀김류는 심장 질환의 위험이 높은 지방 유형인 트랜스 지방이 많이 있고 뿐만 아니라 감자칩, 감자튀김, 모차렐라 스틱등의 튀긴 음식 도 대체적으로 칼로리가 높기 때문에 체중 증가에 기여할 수 있습니다

◇당뇨에 나쁜 음식 알아보다_ 두 번째 유제품

유제품은 몸에 유익하고 필요한 식품으로 많이 알려져 있습니다
당뇨에는 유제품이 그렇게 좋지 않고 유제품에 함유되어 있는 포화지방이 콜레스테롤 수치를 상승시키고 혈당을 조절데 힘이 들게 됩니다
인슐린 저항성을 악화시킬 수 있고 당뇨가 있으신 분께서는 유제품은 반드시 주의하여 피해 주시는 것이 좋습니다

◇당뇨에 나쁜 음식 알아보다_ 세 번째 단 음식

혈액 내 포도당 수치를 급속히 올립니다
과일 유형이 몸에 좋다고 하지만 상당량의 단순당이 들어있어서 많이 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다
특히 주스 모양의 과일은 섬유질이 제거되거나 파괴되어 당 흡수를 전혀 막지 못하기 때문입니다
하지만 과일 자체로 적당량 섭취하는 건 좋습니다
탄산음료, 스위트 티, 에너지 드링크와 같은 가당 음료는 중요한 영양소가 부족하고 농축된 양의 설탕을 함유하고 있어 혈당 수치를 높이니 피하는 게 좋습니다

◇당뇨에 나쁜 음식 알아보다_ 네 번째 패스트푸드

당뇨는 고지방 음식을 안 드시는 게 가장 좋습니다
당뇨가 있으면 염분이 많지 않고 적은 저지방으로 식단을 챙겨주어야 합니다
핫도그와 햄버거 그리고 베이컨 등 가공된 재료들로 만들어진 음식은 염분도 높고 고지방의 음식이라 가공육의 경우 성인병에 해로운 음식으로 섭취를 하지 않는 것이 그냥 좋습니다

단, 저혈당 대처 시에는 저혈당으로 쓰러지는 경우도 있습니다

그런 경우에는 저혈당 간식을 한 15g 정도 당분으로 섭취가 필요한데 대략 사탕 한 두세 알 정도가 적당하니 참고해 두세요